Le
thé propose un univers de saveur inoui... nous le buvons avec
délectation, pourquoi pas le proposer en tant qu'épice
dans nos divers préparations? Le saumon sera le premier à
tenter à l'expérience.
Une préparation très originale qui combine un potage avec une entrée. Une recette de fête à servir idéalement en été mais qui peut aussi apporter en hiver une touche de fraîcheur et de légèreté avant des plats plus consistants.
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