Une belle entrée et hors-d'oeuvre qui revisite l'accord entre les choux-fleurs et l 'sardines. Ce que le chef en dit : "une entrée (ou un snack) très original et."
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Un velouté particulièrement crémeux aux saveurs relevées et parfaitement associées, et qui pourra être servi en toute saison. Par ailleurs, un délicieux velouté à servir en potages qui met en valeur les tomates de manière si gourmande.
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Je craque totalement quand je prépare cette recette de velouté à servir en potages. Délicieux et facile à réaliser. Les internautes disent: "un velouté crémeux à la saveur délicieusement forte et douce du Boursin."
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109 Sardines et Velouté à base de potirons, champignons, fromage, foie gras et châtaignes à servir en potages, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche et entrées chaudes, hors d''oeuvre
