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Vendredi 12 mars 2010

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Toutes les Recettes de salades

Salades + Accompagnements

33 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Salade de tomate et poivrons à la tunisienne
15 07 2005 - 08:17 - accompagnement - salade

Un petit voyage en Tunisie en dégustant cette salade hautement rafraîchissante. Une salade qui sent bon le sud et qui ferait merveille sur une table le soir dans un ryad.

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Salade liégeoise (pomme de terre & haricots)
23 09 2004 - 22:28 - Accompagnement - pomme de terre
Un accompagnement bien consistant à servir de préférence dés le début de l’automne afin de vous constituer une bonne réserve pour affronter les intempéries. J'aodre aussi manger cette salade froide le lendemain.

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Salade de haricots aux figues et aux noix
22 09 2005 - 14:43 - Accompagnement - salade
Quand je pense aux haricots verts, j’associe cela tout de suite à la salade liégeoise ou mélangés à l’ail en accompagnement à de l’agneau. Dans ce cas-ci, c’est une très jolie variation qui les associe à la figue si charnue.

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Salade de potiron grillé aux œufs de caille et feta.
17 08 2005 - 00:54 - Accompagnement - salade
Une recette qui propose d’intégrer le potiron dans une salade… Ca nous changera des classiques soupes, purée, gratin et tartes de potiron. Nous pourrions renommer cette salade « salade crétoise aux saveurs d’automne » tant sa base méditerranéenne contraste avec l’utilisation de produits typique de l’automne.

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Salade de fenouil à l’orange et à la coriandre
10 04 2005 - 19:05 - Accompagnement - fenouil
Une salade toute en fraîcheur qui fera merveille en accompagnement d’un poisson grillé. C’est une bonne manière de redécouvrir le goût anisé du fenouil associé à celui de l’orange.

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Salade d’avocats aux olives et tomates séchées
30 04 2005 - 10:04 - entrée froide - salade
Une recette toute simple comme la plupart des salades : un peu de laitue, des avocats en dés, des olives et des tomates séchées. Le tout généreusement arrosé d’une vinaigrette épicée. Cela vous donnera une bonne assiette de crudité que j’imagine bien déguster sur une terrasse à midi au soleil.

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Salade froide de penne aux tomates cerise et courgettes
13 05 2006 - 18:02 - Accompagnement - salade de pâtes
Une salade froide d’inspiration méditerranéenne qui va nous régaler pendant tout l’été. Cette recette est parfaite pour accompagner vos grillades lors de vos barbecues durant lesquels le bon petit rosé coule à flot.

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Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
20 06 2005 - 15:00 - salade - pomme de terre
C’est mon oncle marocain qui m’a fait découvrir cette recette et je dois avouer que j’adore ces pommes de terre baignant dans leur huile au cumin légèrement citronnée Cela se sert aussi bien tiède que froid. Je préfère la version froide qui est un véritable délice à préparer pour vos buffets froids ou piques nique.

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Salade de courgettes aux oranges et thym
28 06 2005 - 23:45 - Accompagnement - courgette
Une petite salade froide de courgette qui fera merveille pour un pique nique. Cette recette froide f est très fraîche et accompagne très bien des plats orientaux.

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Salade froide de chou chinois
14 07 2005 - 19:03 - salade - barbecue
Une salade froide délicieusement rafraîchissante à servir sur un buffet en accompagnement avec des crevettes grillées au piment ou avec des satés de poulet. Je suis sûr que vous ne manquerez pas d’occasions de barbecues et autre déjeuner pour la servir.

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Salade iceberg tomate mozzarella à l’huile de tomates confites et basilic
22 05 2006 - 12:02 - accompagnement - salade
Une autre petite idée de salade inspirée de la célèbre recette de la tomate mozzarella. Les tomates et la mozzarella sont installés sur un lit de laitue iceberg bien croquante et nappées d’une marinade aux tomates confites et basilic. Pour réveiller le tout, j’ajoute des copeaux de Parmesan tout simplement.

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Salade de fèves vertes aux tomates confites
28 07 2005 - 23:50 - salade - fèves
Cette magnifique salade estivale sera du plus bel effet pour un déjeuner tranquille dans l’herbe pas un beau dimanche ensoleillé. J’adore la servir avec quelques jolies tranches de gigot froid.

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Salade de melon et avocat aux pignons de pin
29 06 2006 - 12:00 - salade - melon - avocats
Ce mélange inattendu est vraiment délicieux, les goûts et les textures s’opposent pour notre plus grand bonheur.

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Salade de pâtes aux poivrons et basilic
06 07 2006 - 16:30 - Salade - poivrons
Une salade aux couleurs du drapeau italien, belle et parfumé aux saveurs de l’été.

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Salade de courgettes à la feta et vinaigrette de framboises
07 07 2006 - 14:29 - Salade - courgettes
Découvrez à quel point des courgettes crues se marient bien avec le fromage grec féta quand on allie les deux avec une petite note sucrée à base de confiture de framboises.

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Salade de courgettes au vin blanc (Grèce)
21 07 2006 - 10:50 - Salade - grèce
Recette un peu oubliée, portant si savoureuses qui a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance ... juste avant de partir à la plage par exemple.

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Salade de tomates cerise au basilic
12 08 2006 - 11:38 - Salade - crudités
Petite entrée originale, odorante et colorée. Laissez bien les tomates mariner dans l'huile d'olive pour en extraire toute les saveurs

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Salade auvergnate de pomme de terre au cantal et jambon
24 08 2006 - 11:07 - Plat - pomme de terre
Plat unique des déjeuner de vacances et complet par ses ingrédients, facile à préparer et appétissant.

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Salade de pois chiche à la méditerranéenne
08 08 2008 - 13:06 - Plat - salade
Une entrée fraîche ou un plat d’été, les parfums du sud et les produits de ma Méditerranée remplissent les assiettes.

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Salade de pois chiche à la vinaigrette de tomate
07 07 2007 - 13:50 - Salade - pois chiche
Toute la Méditerranée dans cette recette, qui peut se réaliser très rapidement si vous utilisez des pois chiches déjà cuits. Sinon, ajoutez 1 h 30 heure de cuisson. C’est un mélange délicieux qui devrait vous surprendre agréablement. Je donne la recette avec des pois chiches secs.

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Salade de pissenlits blancs en vinaigrette à l'ail
02 08 2008 - 19:02 - salade - pissenlits
Le pissenlit blanc est moins amer que le pissenlit vert. Sa culture « en buttée » ; c'est-à-dire faite sous terre (comme pour les chicons ou les asperges) fait qu’il reste blanc et le rend plus tendre. C’est un ingrédient formidable pour de belles salades d’été bien croquantes, rafraîchissantes et savoureuses ou en accompagnement pour toutes vos grillades.

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Salade orange de riz au gingembre
17 08 2008 - 12:03 - plat - riz
Gaie et colorée, tonique et parfumée, cette salade devrait séduire les amateurs de saveurs. Facile et rapide à réaliser, vite faite pour un repas improvisé, car les ingrédients utilisés sont très courants. À défaut de gingembre frais, utilisez du gingembre en poudre ou une autre épice à votre goût.

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Salade de patates douces et d’herbes
29 09 2008 - 19:00 - entrées- pommes de terre
Pour changer des éternelles salades de pommes de terre qui font les bonheurs des pique-niques et repas froids. Cela donne une salade aux saveurs beaucoup plus douces et sucrées qui va être réveillée par des herbes fraîches. Facile à faire et à transporter

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Salade de fenouil à la moutarde de Dijon
26 09 2008 - 18:57 - salade - fenouil
Une salade d’été légère, fraîche et gourmande ; bien relevée grâce au mélange très réussi du parfum anisé du fenouil et de la vinaigrette à la moutarde.

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Salade de pommes de terre à l'aneth
23 10 2008 - 11:39 - salade - pomme de terre
J’aime beaucoup cette salade pour la simplicité de ses ingrédients et pour la satisfaction que procure sa dégustation. Une salade parfaite pour accompagner toutes vos grillades, ou à servir comme repas léger.