Un tartare relevé, rafraîchissant et très savoureux . Pensez-y : je craque totalement quand je prépare cette recette de tartares de poisson à servir en entrées et hors-d'oeuvre. Délicieux et facile à réaliser.
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Un délicieux carpaccio à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur le haddock de manière si gourmande. La petite astuce: "une combinaison d’ingrédients à laquelle on ne songerait pas forcement, mais le duo haddock et..."
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43 Saint Valentin et Poisson cru pour réaliser des tartares, tartares de poisson, carpaccio, carpaccio de poisson et verrines pour l''apéritif à servir en entrées froides, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche et plats
