Que peut-on
imaginer de mieux que ces quelques cœurs d’artichauts en
guise d’accompagnement pour un plat de St Valentin ? L’intérêt
de cette recette réside aussi dans sa cuisson au jus d’orange
Laissez roucouler ces quelques pigeons fondants aux épices dans une enveloppe craquante de pâte filo remplie de fruits secs. Un plat sublime pour un repas en amoureux : la fougue du gingembre et des épices mariée à la douceur des fruits secs.
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