La joue de bœuf, c’est extra ! Sa chair devient moelleuse et légèrement gélatineuse après une cuisson longue. Petit conseil: j'adore associer les saveurs de la joue de boeuf avec les vins rouges pour concocter un plat à se lécher les babines.
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Cette recette à base de cerise est un régal. Elle associe le vin rouge et le romarin pour vous offrir un dessert exquis. Les internautes disent: "un dessert rafraîchissant et qui combine quelques cerises … avec le pousse-café!..."
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Une délicieuse marinade à servir en plats qui met en valeur le gigot d'agneau de manière si gourmande. Le conseil du chef: "dans les montagnes des Pyrénées, des petits agneaux broutent les herbes parfumées des..."
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106 Romarin et Vin rouge pour réaliser des plat mijoté, civet, boisson, daubes et vin de fruits à servir en plats, desserts, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements et apéritifs
