J'adore associer les saveurs du céleri avec les jambons de parme pour concocter un plat à se lécher les babines. Le mot du chef: "ce clafoutis est un plat vraiment très subtil qui mêle les parfums et les textures du céleri-rave..."
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Tout frais, tout bon pour un pique-nique gastronomique. Par ailleurs, une délicieuse roulade à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les courgettes de manière si gourmande.
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21 Ricotta et Jambon de Parme pour réaliser des salades, amuses bouche, oeufs durs et amuse gueule à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements et mises en bouche