Le mariage
du jambon et des crustacés, quoique surprenant, est souvent
délicieux. Cela me fait un penser aux moules Bouchot à
la plancha si ce n’est qu’il n’ y a pas d’ail.
Une recette de cuisine belge tout spécialement pour la fête nationale. Il y a autant de recettes de boulets qu’il n’y a de liégeois ... Cette recette de Jérémie (@Jimmacfly) est une des nombreuses recettes authentiques qui peuvent revendiquer le titre de véritable recette des boulets liégeois. Imaginez de délicieuses boulettes de viande qui mijotent tout doucement dans une sauce à la bière et au sirop de liège.
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