C’est avec la Choucroute le plat emblématique de la cuisine alsacienne. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf.
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Une des nombreuses adaptations régionales de la quiche . Pensez-y : cette recette à baser d'oignon est un régal. Elle associe l'emmental et le fromage pour vous offrir un plat exquis.
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21 Recette traditionnelle et Alsace (cuisine alsacienne) pour réaliser des plat mijoté, choucroute, baekoffe, daubes et beignets sucrés à base de gibiers, choux, porc, viande et boeuf à servir en plats, desserts et accompagnements