Cette préparation de terrine à base de queue de boeuf et foie gras est d'une gourmandise absolue. Le mot du chef: "une sympathique et savoureuse entée pour un repas familial sans."
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La queue de bœuf préalablement coupée cuit longuement et doucement avec les légumes et du chou. Par ailleurs, je craque totalement quand je prépare cette recette de plats d''hiver à servir en plats. En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière.
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18 Recette de terroir et Queue de boeuf pour réaliser des plat mijoté, terrine, boeuf braisé, terrines de viande et plats d''hiver à servir en plats et entrées froides
