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Lundi 22 mars 2010  
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Recette de fête - cuisine de fête + Figue

8 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Faisan aux figues avec une purée de pomme de terre aux olives
27 11 2005 - 10:20 - Plat - Faisan
Le titre de cette recette est un vrai roman mais il en vaut la peine. Recette du midi et plus exactement du Roussillon, elle utilise les ingrédients typiques de cette région : figues, olive et huile d’olive, le rancio, l’ail et pourquoi pas l’oignon de Trébons.
[10] commentaires | lire la recetterecette Faisan 
            aux figues avec une purée de pomme de terre aux olives

Aiguillettes de canard aux figues et aux amandes
01 10 2006 - 09:55 - plat - canard
Les figues accompagnent merveilleusement les gibiers et les volailles, et dans cette recette, elles apportent une touche juteuse et très fruitée à la préparation du canard.
[2] commentaires | lire la recetterecette Aiguillettes de canard aux figues et aux amandes

Chapon fermier farci aux figues et au foie gras.
28 11 2006 - 16:43 - plat - volaille
Le chapon est vraiment l’hôte des tables de Noël, choisissez toujours un chapon fermier à défaut d’un chapon de Bresse, c’est la garantie d’une chair savoureuse.
[14] commentaires | lire la recetterecette Chapon fermier farci aux figues et au foie gras.

Magrets de canard aux figues et aux pommes
02 10 2008 - 10:50 - plat - canard
Un superbe accord sucré-salé pour ce plat dans lequel les fruits de l’automne viennent accompagner des lamelles de magrets de canard saignant préalablement marinés dans une sauce subtilement épicée. A tester illico pour le repas de dimanche prochain.
[3] commentaires | lire la recetterecette Magrets de canard aux figues et aux pommes

Velouté de foie gras aux deux figues
24 12 2008 - 14:30 - potage - foie gras
Un potage « luxueux » ; parfait pour mettre tous vos convives en appétit lors de vos repas de fêtes. L’association de foie gras et de figues offre une palette de saveurs tout à fait exceptionnelle, particulièrement tendre et crémeuse.
[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté de foie gras aux deux figues

Canard aux figues et aux mirabelles
22 11 2009 - 13:53 - plat - canard
Le canard aux figues et aux mirabelles, deux fruits de fin d’été. Un plat de roi aux saveurs inimitables et très séduisantes. Facile à cuisiner et aussi facile à déguster. En accompagnement vous pouvez servir de la polenta ou une purée de pommes de terre.
[2] commentaires | lire la recetterecette Canard aux figues et aux mirabelles

Sushis au magret et aux figues
26 12 2009 - 13:47 - Plat - Sushis
Des sushis bien français, aux goûts francs. Des petites boulettes de riz aux figues enroulées dans une fine tranche de magret fumé ou cru selon le goût de chacun. Etonnant et diablement savoureux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Sushis au magret et aux figues

Canard aux figues
11 12 2009 - 20:27 - Plat - Canard
Les fêtes peuvent être l’occasion de découvrir des volailles sauvages que l’on ne mange pas souvent. Essayez cette recette du sud de la France, pleine de saveurs et d’arômes exquis. Repas de fêtes rimera avec fêtes des papilles. La recette est simple à réaliser.
[null] commentaires | lire la recetterecette Canard aux figues

 
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