Une belle plate qui revisite l'accord entre les homards et l 'girolles. Les critiques en parlent: "un plat de fête exceptionnel, un homard cuit dans une nage, des girolles cuites avec le corail du..."
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Une mise en bouche préparée en 35 minutes qui vous laissera déguster les girolles dans toute sa splendeur. Le mot du chef: "parfait pour un « casse-croûte » chic."
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29 Recette de fête - cuisine de fête et Girolles pour réaliser des poêlées, poêlée de champignons, fricassées et salades à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements et entrée chaude