C’est le moment de préparer ce chutney qui accompagnera les plats de viande ou de légumes. Petit conseil: un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les pommes et l 'gingembre.
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Un accompagnement absolument fabuleux à base de potirons prête en 20 minutes et qui est facile à réaliser. Le mot du chef: "le chutney de potiron fera merveille pour accompagner des rôtis de volaille ou les gigots..."
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Cette préparation de condiments à base d'ananas et raisins secs est d'une gourmandise absolue. Les critiques en parlent: "pour accompagner viandes froides, terrines ou fromages, ce chutney vite préparé sera..."
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du potiron. Ce que le chef en dit : "potirons, mais aussi courge musquée, potimarron, butternut et autres cucurbitacées, leur..."
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69 Raisins secs et Chutney à base de pomme, vinaigres, pruneaux, oignon et vinaigre de vin à servir en plats, entrées froides, entrées et hors d'oeuvres et accompagnements
