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Vendredi 19 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Ragoût + Plat

5 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Ragoût de poulet aux olives et pommes de terre au safran (Maroc)
11 08 2006 - 09:22 - ragoût - maroc
Une préparation des plus simples qui nous vient du Maroc, et qui offre un bouquet de senteurs très estivales par une combinaison des plus appétissantes du safran, du gingembre, du citron et de la coriandre fraîche. De leur côté, les cubes de pommes de terre et les olives ajoutent la consistance nécessaire au jus extraordinaire de ce plat.
[6] commentaires | lire la recetterecette Ragoût de poulet aux olives et pommes de terre au safran (Maroc)

Ragoût de fèves au lard et au thym
22 05 2007 - 16:10 - plat - fèves
Une des plus vieilles recettes de fèves, plat emblématiques, un peu revisité.
[2] commentaires | lire la recetterecette Ragoût de fèves au lard et au thym

Ragoût de boeuf aux légumes anciens
02 11 2008 - 10:33 - plat - boeuf
Un plat mijoté comme on les aime, tellement savoureux et reconstituant lorsque le moral à tendance à baisser au cœur de l’hiver ! A servir pour partager du plaisir !
[1] commentaires | lire la recetterecette Ragoût de boeuf aux légumes anciens

Ragoût de moules et de homard au vin blanc et au safran
05 12 2008 - 17:05 - plat - homard
Vous ferez le bonheur de tous les amateurs de crustacés en proposant cette délicieuse recette, combinant dans un ragoût crémeux et finement épicé (grâce à la présence de safran) la saveur des moules avec celle du homard.
[null] commentaires | lire la recetterecette Ragoût de moules et de homard au vin blanc et au safran

Axoa
08 04 2009 - 11:17 - ragoût - veau
C’est un ragoût de veau, plat traditionnel du Pays Basque et plus particulièrement d’Espelette et ses alentours. Il comporte donc des piments rouges et à la fin de la cuisson de l’ail haché. Toujours accompagné de pommes de terre sautées dans la graisse de canard. Ce plat peut se préparer à l’avance et se réchauffer au moment de servir.
[null] commentaires | lire la recetterecette Axoa

  
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