Parfait pour un ludi, voici une nouvelle variation sur le thème de la
quiche. Aujourd’hui, le Roquefort est intégré
directement à l’appareil de notre quiche pour nous fournir
un goût puissant. La recette est très simple car peut
d’aliments vont pouvoir supporter la concurrence des arômes
de ce fromage.
Cette tarte
salée employant un appareil à quiche vient de prendre
un sérieux accent belge une fois ! Elle propose le mariage
d’un fromage belge – le Vieux Bruges – avec les
« spruitjes » nationaux (choux de Bruxelles en flamand).
