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    08:21

    C’est parti pour un bon petit-déjeuner

    Plein d’idées de petite-déjeuner
  • Purées et Daim

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    3. Purées et Daim

    Gigue de daim et sa purée de cacahuètes

    Un plat pour assemblée de nombreux convives car la gigue est un morceau conséquent. Par ailleurs, daim, cacahuètes et gibiers sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de purée à servir en plats.

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    Noisettes de daim, purée de lentilles

    Maintenant que les élevages de daims sont partout, il est facile de se procurer une selle de daim dans laquelle on tranchera ou fera trancher des petites noisettes de 4 à 5 cm d’épaisseur. Pensez-y : une belle combinaison de daim et de lentilles qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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    5 Purées et Daim pour réaliser des purées à servir en plats

    4.0

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