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Samedi 20 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Pruneaux + Chutney

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Pavé de boeuf au chutney de pommes/pruneaux.
18 10 2008 - 13:37 - plat -boeuf
Une sauce aigre-douce qui change un peu de traditionnelles sauces au vin et qui booste la saveur du boeuf. Le chutney dont la cuisson est longue peut être préparé à l’avance et être réchauffé durant la cuisson des pavés de boeuf. Le plat est alors préparé en 5 mn. Vous accompagnerez ce plat de riz sauvage ou d’un gratin d’aubergines.
[null] commentaires | lire la recetterecette Pavé de boeuf au chutney de pommes/pruneaux.

Filet-mignon de porc et son chutney de pruneaux
18 05 2009 - 13:53 - plat - porc
Une délicieuse recette d’automne avec des pruneaux d’Agen bien parfumés confits dans de douces épices. Les filets mignons cuisent à l’étouffée dans une croûte de sel et tous les parfums sont concentrés. A servir comme en Inde avec du riz Basmati ou une purée de patates douces
[1] commentaires | lire la recetterecette Filet-mignon de porc et son chutney de pruneaux

Bœuf au chutney
01 01 2003 - 00:05 - Plat - Bœuf
Du bœuf bien tendre et cuit saignant assaisonné d’un chutney à la pomme et aux pruneaux parfumé et acidulé. Un mélange étonnant et savoureux que vous accompagnerez de riz ou de pommes de terre sautées. Le chutney peut être préparé à l’avance et réchauffé au denier moment.
[null] commentaires | lire la recetterecette Bœuf au chutney

Kakis, pruneaux et fenouil confits
01 01 2003 - 00:05 - Accompagnement - chutney
Accompagnement parfait pour un rôti de porc ou de fromage de chèvre, cette préparation raffinée est un régal. Vite et facilement préparée, cette recette, entre chutney et confit, utilise les produits de l’hiver : pruneaux, fenouil à la saveur anisée et les kakis orange et parfumé.
[null] commentaires | lire la recetterecette Kakis, pruneaux et fenouil confits

  
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