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Samedi 20 mars 2010  
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Porc + Cassoulets

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Le cassoulet de Castelnaudary
08 03 2007 - 12:18 - plat - cassoulet
Le cassoulet ! C’est très certainement une des sept merveilles du monde culinaire. Mais comme c’est souvent le cas avec toutes les préparations renommées, il en existe de très nombreuses variantes. Je vous propose aujourd’hui la recette du cassoulet de Castelnaudary, tel qu’il y est préparé par la Maison Rivière.
[11] commentaires | lire la recetterecette Le cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet antillais
06 03 2009 - 16:30 - plat - cassoulet
Une adaptation « tropicale » très réussie ; par la présence d’ingrédients comme la cive et les petits pois. La preuve que les grands « classiques » peuvent parfois être revisités avec succès par l’utilisation d’autres ingrédients.
[null] commentaires | lire la recetterecette Cassoulet antillais

 
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