Un petit cocktail de vitamine qui sera parfait pour commencer la journée lors du petit déjeuner. Sans oublier : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des carottes.
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Une combinaison fraîche et originale pour des canapés qui sortent de l’ordinaire. Par ailleurs, un apéritif absolument fabuleux à base de carottes prête en 25 minutes et qui est facile à réaliser.
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Un chutney de carottes et pommes richement épicé qui accompagne à merveille une queue de lotte rôtie au four ou un jambon glacé au four. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs des carottes.
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du fruit confit. Le mot du chef: "les goûtus fruits d’automne confits dans le sucre sont rafraichis par un granité tonique de..."
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87 Pomme et Carottes pour réaliser des soupes, velouté, amuses bouche, plat mijoté et purées à servir en plats, accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, potages et desserts