Pomme
de terre au sésame (til alu)La
pomme de terre dispose d'une faculté incroyable à pouvoir
capter les arômes. J’adore les pommes de terre baignées
dans une huile au cumin à la manière marocaine. Cette
recette propose une variante indienne. D'ailleurs, demain soir pendant
que vous lirez cette recette, je serai à Delhi en train de
déguster un Curry. Pommes de terre nouvelles aux grains de sésameC’est l’année de la pomme de terre. Voici donc un plat tout simple mais redoutablement bon. Avec les pommes de terre nouvelles , cette recette de cuisine est encore meilleure. Cette recette se déclinera en guise d’accompagnement pour des viandes et des poissons, avec du riz et des pâtes. Ou consommez-le seul avec une petite salade fraiche de roquette Pommes de terre aux grains de sésameVoici un petit plat tout simple qui est originaire d’Asie : des dés de pommes de terre agrémentés de quelques épices et de graines de sésame. Ce plat, qui se mange froid en condiment, peut servir d’accompagnement pour des viandes et des poissons, ou être un plat unique avec du riz et des pâtes. |
