Les légumes et les herbes abondent au printemps et l’été. Petit conseil: une préparation de terrines de légumes à servir en entrées froides.
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la ricotta. Les critiques en parlent: "un beau bouquet de poivrons (vert, jaune et rouge), de la ricotta fraîche, un peu d’ail et des..."
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35 Poivrons et Terrines froides à base de courgettes, veau, poissons, saumons et fromage de chèvre à servir en entrées froides, entrées et hors d'oeuvres, plats, accompagnements et plat froid