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Dimanche 21 mars 2010

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Toutes les Recettes aux poivrons

poivrons + Tomate

18 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Salade de tomate et poivrons à la tunisienne
15 07 2005 - 08:17 - accompagnement - salade

Un petit voyage en Tunisie en dégustant cette salade hautement rafraîchissante. Une salade qui sent bon le sud et qui ferait merveille sur une table le soir dans un ryad.

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Gaspacho de Séville (gazpacho)
02 08 2005 - 23:38 - soupe froide - Espagne
C’est à mon tour d’aujourd’hui de proposer une version de cette spécialité espagnole qui est finalement plus un jus de légumes qu’un potage froid. En effet, ce dernier n’a jamais été chaud !

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Bavarois de tomates au thym et basilic
14 09 2005 - 21:23 - Mise en bouche - Tomate
Une mise en bouche très fraîche qui propose une mousse de tomate parfumée avec de nombreuses herbes. A servir en duo avec une mousse de courgette par exemple…

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Thon à la basquaise (Pays Basque)
09 03 2006 - 20:29 - Poisson - thon
Pays de pêche, le pays basque a accueilli les produits américains pour les marier à ces poissons.
Mariage des saveurs remarquable, goûtez ce plat typique de la cuisine basque.

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Salade niçoise
27 07 2006 - 19:37 - salade - anchois
Saveurs et odeurs de Méditerranée, il me manque plus que d’être assis à l’ombre d’un platane dans un village assoupi sous le soleil.

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Salade de poivron, melon, concombre et fraises au vinaigre de tomates et basilic.
29 06 2008 - 11:02 - salade - fraises
Puisque la fraise est un légume, servons-la en entrée avec d’autres légumes fruits, une exquise manière de commencer un repas estival.

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Gaspacho au sorbet de tomates
19 06 2007 - 15:30 - soupe - tomate
Le potage « fraîcheur » par excellence ! Essayez cette variante du gaspacho andalou qui intègre quelques glaçons de sorbet à la tomate, des poivrons et du concombre.

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Focaccia parmesane aux légumes et pesto
09 08 2007 - 17:08 - pain - parmesan
Moins connue que la pizza mais absolument excellente la focaccia permet de manger tout en se promenant. Rien ne vous empêche de la déguster confortablement assis avec un verre de vin blanc frais.

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Palourdes à la buzara
07 06 2009 - 11:38 - plat - palourdes
Une préparation provençale pour les palourdes, savoureuse et épicée à souhait.

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Crème de poivrons au piment d'espelette
26 09 2008 - 12:56 - soupe - poivrons
Un potage très savoureux, grâce à une combinaison d’ingrédients aux saveurs riches et variées. A servir chaud en hiver et froid en été, comme une gourmandise.

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Pizza aux légumes
14 04 2009 - 16:03 - pizza - légumes
Il faut profiter de l’été et de tous les légumes qui sont présents sur les étals pour cuisiner cette pizza qui est un plat complet, légumes, fromage et céréales. Vite faite, seule la préparation des légumes est un peu minutieuse, et aussi vite mangée, pour le régal de tous.

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La ratatouille niçoise
01 06 2009 - 14:45 - accompagnement - légumes
La ratatouille est un merveilleux accompagnement ; idéale à servir avec tous les types de viandes rôties et plus particulièrement avec les volailles grillées au tournebroche - à la peau délicieusement croustillante - ou pour des volailles braisées ou lentement mijotées en cocotte.

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Tomates farcies à la ratatouille
01 01 2003 - 00:05 - entrée - tomates
Une variante très gourmande pour présenter autrement la ratatouille. Peut aussi être présenté comme entrée légère.

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La frita
01 01 2003 - 00:05 - accompagnement - tomates
Un accompagnement parfait pour toutes les viandes de mouton ou d’agneau ; aux saveurs relevées et prenantes.

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Tartare de tomates aux oeufs de caille
01 01 2003 - 00:05 - entrée - tomates
Une entrée fraîche et très originale, et qui permet une belle présentation.

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Beurre de légumes
01 01 2003 - 00:05 - entrée ou accompagnement
Ecrasez de la chair de légume avec du beurre salé, facile, non ? Et parfait pour assaisonner poissons, viandes blanches, pommes de terre ou tous autres légumes et même à faire fondre sur une tanche e pain de campagne grillé.

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Salade Mexico
01 01 2003 - 00:05 - plat
Mexicoooooo, chantait Luis Mariano, il ne manquera que les cariocas pour se croire au Mexique. Du maïs, des piments et des poivrons, des tomates et des cœurs de palmier et bien sûr de l’huile d’arachide. Agréable, fraîche et savoureuse, vite préparée sans cuisson, elle est parfaite.

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Clafoutis aux anchois, poivrons et tomates séchées.
01 01 2003 - 00:05 - plat -clafoutis salés
De belles couleurs et de franches saveurs sont la particularité de ce clafoutis. Des tomates séchées et des dés de poivrons, des filets d’anchois et de l’ail écrasé en sont les ingrédients principaux qui cuisent dans une crème à clafoutis.

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