Cuite bleue à cœur la chair du saumon reste moelleuse et sa saveur est parfaitement conservée. Pensez-y : une préparation de mousselines que j'adore cuisiner. Elle associe les saumons et les cressons pour vous offrir un plat délicieux. Succès garanti !
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Ce poisson de rivière se marie à merveille avec des noix. Astuce cuisine: truites + noix = succès garanti. En 10 minutes top chrono, vous allez régaler tous vos invités de la plus délicieuse des manières.
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Le sel gris est un gros sel riche en argile. Pensez-y : une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du saumon.
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30 Poissons et Cresson pour réaliser des salades, soupes, velouté, pesto et pasta à servir en plats, potages, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et accompagnements
