Un plat particulièrement relevé, que l’on mange souvent au petit-déjeuner en Martinique. Astuce cuisine: une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent les morues. À servir en potages et prêt en 25 minutes.
Lire la recette
Des petits mille-feuilles issus de la cuisine créole, offrant un concentré de fraîcheur et de goût et qui auront très certainement beaucoup de succès lors d’un repas d’été. Sans oublier : une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 40 minutes qui vous laissera déguster les morues dans toute sa splendeur.
Lire la recette
Une préparation de ceviche toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette mise en bouche en plus ou moins 35 minutes. Notre avis: "une entrée froide savoureuse et bien relevée grâce à sa fine."
Lire la recette
60 Poissons et Piments pour réaliser des sauces, marinade, sauces pour grillades, sauces piquantes et sauce pour barbecue à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, accompagnements, apéritifs et mises en bouche
