Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la truite saumonée. Le conseil du chef: "la trappiste d’Orval se prête très bien aux préparations."
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Une belle plate qui revisite l'accord entre les lottes, lotes et l 'fenouil. Les internautes disent: "la lotte ou baudroie a une chair aussi exquise que sa tête est."
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Vous cherchez une belle plate à base de sole? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 15 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. La petite astuce: "une alliance mer-terre très réussie, une cuisine légère et savoureuse qui allie les soles avec..."
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La lotte ou baudroie a une chair aussi exquise que sa tête est monstrueuse. Par ailleurs, une belle combinaison de lottes, lotes et de fenouil qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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21 Poissons et Cuisson vapeur pour réaliser des à base de poissons, volaille, crustacés, langoustines et fenouil à servir en plats et entrées et hors d'oeuvres
