Steak au poivre et frites maison
Certainement un des plats préféré des
belges que je ne peux m'empêcher de faire pour ce jour de la fête nationale. Un beau filet de bœuf, accompagné d’une sauce crémeuse et poivrée ; le tout servi avec des frites dorées et croustillantes. Comment ne pas y résister !
Steak de bison mariné, carottes et myrtilles
Une préparation d’origine nord-américaine, et qui sort résolument de l’ordinaire.
La viande de bison offre la même texture que celle du boeuf, mais avec une saveur plus musquée et plus proche de celle de certains gibiers. A découvrir absolument.
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