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Vendredi 12 mars 2010

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Toutes les Recettes de plats

Plat + Pain

11 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Tourin
30 06 2005 - 23:15 - plat - pain
Rien de tel que cette recette pour se débarasser de son pain rassis et profiter d'un plat aux ingrédients simples et assez roboratif

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Turban de poisson
20 07 2009 - 14:00 - plat - poisson
Une manière particulièrement plaisante de manger du poisson avec cette recette très facile à faire.Sa légèreté et sa saveur fine seront appréciée. La recette telle qu’elle est donnée est valable pour une entrée pour 8 personnes ou un plat pour 4 à 6 personnes selon l’appétit. Ce plat se consomme aussi bien chaud que froid, il est donc parfait pour un buffet.

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Pigeons aux petits pois
18 07 2008 - 13:04 - plat - pigeon
C’est la pleine saison des petits pois qui sont tendres, d’un beau vert et très goûtés. Les écosser n’est pas si terrible que ça, ça repose l’esprit. Les pigeons sont aussi très bonnes aussi car avec les beaux jours, ils peuvent se faire du muscle, évidement si vous achetez des pigeons élevés en liberté, à préférer à toutes autres volatiles élevées enfermées.

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Boulettes de veau, sauce au gorgonzola
28 03 2009 - 15:30 - plat - veau
Inspiré des saveurs italiennes, cette recette de boulette est assez raffinée. Faites hachez la viande par votre boucher, les boulettes en seront meilleures. La sauce rehausse le plat que vous accompagnerez selon la saison, des petits pois et de carottes ou d’une purée de pomme de terre.

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Tomates farcies au pain de campagne
01 01 2003 - 00:05 - entrée - tomates
De délicieuses tomates farcies avec des dés de pain de campagne grillés et frottés à l’ail ; le tout accompagné de petits morceaux de chorizo agréablement piquant... un petit délice très simple à préparer et qui devrait vous surprendre !

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Burger de luxe au foie gras
19 12 2008 - 17:54 - plat - boeuf
Un réveillon pour lequel on n’a pas le temps de cuisiner ou une formule buffet pour une formule moins gastronomique, voici un sandwich de luxe façon burger qui se mange avec les doigts et demande un temps très court de préparation.

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Souris d'agneau confites en pain-surprise
07 04 2009 - 16:16 - Plat - agneau
Dans la délicieuse tradition des bergers de la Drôme, voici une succulente recette qui permet une présentation très originale : quelques belles souris d’agneau, délicatement confites aux oignons et à l’ail et servies au cœur d’un pain de campagne entier. La combinaison de la viande moelleuse, du parfum de l’ail, du jus corsé de l’agneau - le tout sous la croûte dorée d’un pain – est à tomber !

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Jarret de cerf aux carottes, en gelée
01 01 2003 - 00:05 - : Entrée froide ou Plat léger
Une manière originale de déguster le gibier, sous forme d’une terrine savoureuse, légère et rafraîchissante. Parfait pour accompagner avec gourmandise vos pique-niques champêtres ou votre casse-croûte.

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Crabes farcis à l’antillaise
01 01 2003 - 00:05 - Plat

Une recette délicieuse, savoureuse et épicée juste comme il faut sans masquer la finesse de la chair des tourteaux. Beaucoup plus facile qu’on ne le pense, les ingrédients sont faciles à trouver : lard, mie de pain, lait, piments et ail, citrons et oignons.

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Omelette aux épinards, à l'oseille et au cerfeuil

01 01 2003 - 00:05 - Plat
… Ou comment rendre une omelette totalement irrésistible !

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Pitta "maison" aux finettes de porc

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Les finettes de porc conviennent parfaitement pour une préparation de pitta. Cette recette, également riche en garniture, devrait plaire à tous les vrais amateurs.

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