Gratin de riz et fruits de mer (crevettes, langoustines et moules)
Ce
gratin est un plat complet très nourrissant. Les
fruits de mer sont intercalés entre 2 fines couches de riz et nappés d’une sauce à base du jus de cuisson des fruits de mer. La recette est facile à préparer même si elle est un peu longue et l’ensemble est très savoureux. Vous pouvez cuisiner ce plat avec tous les crustacés que vous voulez, selon la saison et les arrivages chez votre poissonnier. Vous pouvez présenter dans des moules individuels.
Mouclade (moules gratinées)
Vous cherchez une recette facile à faire, économique et savoureuse. La voici : la mouclade est un plat qui répond parfaitement à vos attentes. Les
moulesà demi décoquillées gratinent au four sous une délicieuse sauce au
curry. On les mange avec les doigts, c’est irrésistible !
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