Courgettes farcies au poulet et aux champignons
Avec 2
blancs de poulet, des champignons, un oignon et du parmesan, et bien sûr des
courgettes, vous réaliserez cette exquise recette. Vous pouvez utiliser les restes du poulet du dimanche ou de toute autre viande à votre convenance. Les viandes blanches se prêtent mieux pour ce plat. A la saison des
champignons, prenez des champignons sauvages le plat n’en sera que meilleur. La recette est simple à cuisiner.
Courgettes rondes farcies aux pois blonds
Une autre manière de déguster les courgettes pour ceux qui ne prisent pas trop la viande. Les courgettes évidées sont remplies d’une fine farce de pois blonds mélangés à de la tomate et des herbes aromatiques. Parfumées et légères, faciles à préparer, leur saveur vous séduira. A défaut de pois blonds, vous utiliserez des pois chiches ou des lentilles, avec ces dernières le trempage est supprimé.
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