Tendrons de veau à la provençale
A cuisiner dans une large sauteuse pour que les
tendrons cuisent à l’aise. Une recette simple et facile pour un plat qui mijote longtemps. Servi avec des tomates et du
riz de Camargue naturellement.
Tendrons de veau aux châtaignes
Une autre manière de cuisiner les t
endrons de veau, très simple et goûtue. Les tendrons et les châtaignes cuisent 2 h dans une cocotte dans un bouillon parfumé au céleri. Agrémenté d’herbes aromatiques et accompagné de pâtes ou de riz, ce plat familial est très facile à cuisiner.
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