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Plat mijoté et Navarins

2 Idées originales de recettes de plats mijotés et navarins

   

 

Navarin de mouton

Un plat rustique et facile à réaliser d’une remarquable saveur. On ne cuisine plus guère le mouton et c’est dommage certaines variétés sont excellentes et donnent des viandes d’un goût exquis. Des morceaux de viande de mouton, des carottes, des navets, des oignons et des pommes de terre. 1 h 30 de cuisson et c’est prêt.

Navarin de mouton aux haricots verts

Pour que ce plat soit parfaitement réussi, choisissez un jeune mouton et des haricots verts très frais. Ce plat classique est de réalisation aisée et parfait pour un repas de famille. Il cuit 2 h et peut se cuire à l’avance et être réchauffé quelques mn avant de le servir. Dans ce cas, faites cuire les haricots verts à part et incorporez-les dans la cocotte pour le réchauffage.
 
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