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Vendredi 19 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Plat mijoté + Gueuze

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Carbonnades de boeuf à la gueuze
07 12 2006 - 12:00 - plat unique - boeuf
Nos carbonnades vont prendre un bon bain dans le Lambic de la gueuze. Je sens déjà le délicieux fumet envahir la cuisine pendant que la préparation mijote.
[9] commentaires | lire la recetterecette Carbonnades de boeuf à la gueuze

Lapin aux pruneaux et à la gueuze
20 02 2005 - 23:39 - Lapin - bière
Cette recette est aussi appelée lapin à la Bruxelloise, gueuze oblige. Il s’agit d’une nouvelle recette mijotée qui vous propose de braiser la viande du lapin en la laissant baigner dans une délicieuse gueuze. Cela nous ouvre encore plein de possibilités pour jouer sur le type de gueuze à employer : lambic, faro, kriek, etc…
[4] commentaires | lire la recetterecette Lapin aux pruneaux et à la gueuze

  
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