Une exquise recette qui s’inspire de la mole sud-américaine. Sans oublier : j'adore associer les saveurs des oies avec les oranges pour concocter un plat à se lécher les babines.
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La chair des marcassins tués à l’automne est savoureuse parfumée des glands, champignons et racines qu’ils ont mangés. Astuce cuisine: ce plat pour 6 se prépare en plus ou moins 40 minutes. Il associe le marcassin et les cuissots de marcassin pour vous offrir une recette exquise.
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142 Plat de fête et Orange pour réaliser des salades, boisson, gâteaux, jus d''orange et confitures à servir en desserts, plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et accompagnements