Une grande spécialité lyonnaise que l’on trouve aux Halles. Sans oublier : une recette parfaite pour toutes les personnes qui adorent le foie gras. À servir en plats et prêt en 45 minutes.
Lire la recette
Cette recette à base de marcassin est un régal. Elle associe le pruneau et les pistaches pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis. Ce que le chef en dit : "une ou deux tranches de terrine accompagnées de salade et de petits légumes, voila un repas..."
Lire la recette
Une préparation de pâté à servir en entrées froides. Ce que le chef en dit : "un pâté aux saveurs particulièrement bien."
Lire la recette
Une entrée et hors-d'oeuvre préparée en 30 minutes qui vous laissera déguster les gambas dans toute sa splendeur. Le mot du chef: "des queues de gambas ou de grosses langoustines, si vous préférez, roulés dans une chapelure de..."
Lire la recette
Une mise en bouche absolument fabuleuse à base de noix de saint jacques prête en 35 minutes et qui est facile à réaliser. Notre avis: "j’aime beaucoup ce tartare qui permet de présenter les noix de St-Jacques en."
Lire la recette
Un plat savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : poulardes de Bresse, poulardes, abricots secs, etc... Notre avis: "un plat de volaille de fêtes qui change des recettes."
Lire la recette
Très spectaculaire et très originale cette bûche de Noël est succulente et raffinée. D'autre part: un dessert à base de pistaches pour 6 qui se cuisine en 40 minutes.
Lire la recette
562 Pistaches et Recette de fête - cuisine de fête pour réaliser des volaille de noël, terrine, terrines de fêtes, soupes et farce pour volaille à base de foie gras, crustacés, volaille, gibiers et fruits de mer à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, mises en bouche, entrées chaudes, hors d''oeuvre et desserts