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Lundi 22 mars 2010  
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Piment d'Espelette + Morue

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Morue aux poivrons
01 01 2003 - 00:05 - plat - poisson
La morue, plat de pauvre, est devenue un poisson très recherchée. Autrefois, largement pêchée dans le Pays Basque, elle était séchée pour être conservée et mangée durant l’hiver. Cette recette est un détournement des traditionnels piquillos.
[1] commentaires | lire la recetterecette Morue aux poivrons

Omelette du vendredi saint à la morue et piment d'Espelette
11 04 2009 - 12:20 - Pâques - omelettes
De la morue, parfumée aux piments doux et relevée au piment d’Espelette, pour garnir une omelette. Absolument délicieuse et facile à faire. A défaut de petits piments longs, vous pouvez utiliser des poivrons verts et rouges, jolis à l’œil.
[null] commentaires | lire la recetterecette Omelette du vendredi saint à la morue et piment d'Espelette

 
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