C’est
tellement simple que je me demande si on peut appeler cela une recette.
En attendant, vous prenez une belle entrecôte que vous grillez
et vous laissez fondre ce beurre sur la surface dorée de la
viande. Même un végétarien craquerait pour cette
gourmandise !
Une belle et bonne façon de cuisiner les sardines fraîches achetées au marché. Un beurre de persil vite préparé dans le ventre de chaque sardine. Une belle braise et 5 mn de cuisson sur chaque face. A défaut de barbecue, les sardines cuisent très bien dans le four ou sur une plancha.
Contactez nous