Pistou de la mer aux crustacés
Une recette originale qui allie les saveurs marines des coquillages et crustacés et celle terrestre du basilic et de l’olive. A consommer sans modération. La préparation est un peu longue, (45 minutes) mais pas difficile, ce plat ne s’improvise pas.
Spaghettis aux langoustines grillées
Les amateurs de
pâtes vont succomber ŕ cette recette : de délicieuses
langoustines rapidement grillées au barbecue (ou poęlées), présentées dans une sauce tomate relevée au cognac et soulignée par un trait de caramel blond ; le tout servi avec des pâtes fraîches bien chaudes et moelleuses.
Un régal d’aficionados !!