Un cocktail de fruits de mer rafraichissant et tonique et facile à réaliser. Petit conseil: une préparation de cocktails de fruits de mer toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette entrée et hors-d'oeuvre en plus ou moins 30 minutes.
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Le pomelo, ou pamplemousse rose comme on l’appelle aussi, est l’ingrédient de base de cette terrine d’agrumes très parfumée et rafraîchissante, accompagnée d’une sauce à base d’infusion de thé. Par ailleurs, une belle desserte qui revisite l'accord entre les pomélos et l 'menthe.
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13 Pamplemousse et Pomelos pour réaliser des à servir en entrées et hors d'oeuvres, desserts et plats