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Dimanche 21 mars 2010  
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Pain + Poivre

7 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Sandwich club radis, poisson fumé
01 01 2003 - 00:05 - sandwich - poisson
Pique-nique ou gourmand ou petit grignotage entre amis, voila une idée originale pour déguster les saveurs de l’été.
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Jarret de cerf aux carottes, en gelée
01 01 2003 - 00:05 - : Entrée froide ou Plat léger
Une manière originale de déguster le gibier, sous forme d’une terrine savoureuse, légère et rafraîchissante. Parfait pour accompagner avec gourmandise vos pique-niques champêtres ou votre casse-croûte.
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Soupe paysanne
01 01 2003 - 00:05 - soupe
Une vraie soupe au lard comme à la campagne autrefois, avec du lard salé ou fumé selon les goûts, un petit chou frisé et des fèves au printemps et des haricots à l’automne. Si vous utilisez du lard salé, ne salez pas l’eau de cuisson. Les haricots secs doivent subir un trempage préalable.
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Tartines de melon-jambon
01 01 2003 - 00:05 - entrée
Des tapas originaux ou des tartines fraiches pour un repas froid, ce plat peut se conjuguer à votre souhait. Il faut du bon pain de campagne, du bon jambon de pays et un melon bien mûr, c’est une base à laquelle on peut ajouter ce que l’on veut. Pour des tapas on utilisera des fines tranches de baguette.
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Tourin glacée à l’ail rose.
01 01 2003 - 00:05 - entrée
Une manière originale de mêler 2 manières de faire, cette soupe glacée revisite le tourin à l’ail façon gaspacho. Un peu de pain, de l’ail, de l’eau glacée, une sublime huile d’olive, quelques heures de réfrigérateur. Et à table. Simple, non ?
[null] commentaires | lire la recetterecette Tourin glacée à l’ail rose.

Foie gras en chantilly, mouillettes de pain d'épice

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une petite gourmandise tout à fait irrésistible, à servir comme entrée ou même pour accompagner l’apéritif. Facile et vite fait, peut être également préparé à l’avance.

[null] commentaires | lire la recetterecette Foie gras en chantilly, mouillettes de pain d'épice<br />

Toasts gourmands de foie gras cru, roquette et cassis

01 01 2003 - 00:05 - Brunch
Une gourmandise irrésistible, rapidement préparée, pour un brunch ou un lunch vraiment très alléchant.

[null] commentaires | lire la recetterecette Toasts gourmands de foie gras cru, roquette et cassis<br />

 
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