Crostinis aux cèpes et aux câpres
Une préparation goûteuse et vigoureuse pour un lunch rapide mais nourrissant ... Personnellement, je trouve que la combinaison des saveurs et des parfums est ici particulièrement réussie. Utilisez un « bon » bouillon de viande, car c’est lui qui va souligner toutes les saveurs de la préparation.
Tartines d’aubergines et sauce aux câpres
Un plat parfait pour une
entrée ou un
apéritif. La préparation en est simple et quasiment inratable : les
aubergines, ouvertes en deux, cuisent lentement au four et les ingrédients de la sauce infuse doucement dans un peu de beurre. La pulpe d’aubergines se tartine sur le pain grillé et est nappée de sauce.
Contactez nous
