Cette recette à base de lard est un régal. Elle associe l'oeuf et les andouillettes, andouille pour vous offrir un plat exquis. Les critiques en parlent: "ces galettes auvergnates à base de sarrasin sont peu connues mais."
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Une délicieuse galette bretonne à servir en entrées et hors-d'oeuvre qui met en valeur les andouilles de gué mené de manière si gourmande. La petite astuce: "a la manière des galettes complètes des crêperies bretonnes, une galette dans laquelle,..."
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26 Oeuf et Galettes à base de sarrasin, pomme de terre, coquilles saint jacques, st jacques, lard et fromage à servir en entrées et hors d'oeuvres, desserts, plats et mises en bouche