Un plat exquis inspiré de la Normandie - France à base de foies de veau et pomme. Ce que le chef en dit : "la pomme est conjuguée sous toutes ses formes dans ce plat, en fruit, en cidre et en..."
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Une très belle recette gourmande que j’ai rapportée de Normandie. Astuce cuisine: une belle combinaison de foies de veau et de cidre qui donne à ce plat une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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136 Normandie - france et Veau pour réaliser des plat mijoté, terrine, terrines de viande, rôtis et tête de veau à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et plat froid