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Lundi 22 mars 2010

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Toutes les Recettes à la noix de muscade

Noix de muscade + Poivre noir

11 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...

Gratin de macaronis au confit de canard
01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
En voilà une recette vraiment très gourmande ! On raffole tous d’un bon gratin de macaronis. Alors, voici comment le rendre totalement irrésistible, en y ajoutant la chair dorée au four de cuisses de canard confit.

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Gratin de macaronis à la lyonnaise
01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Lyon est sans conteste une des capitales de la gourmandise. On lui doit cette préparation de pâtes, simple et délicieuse, admirée puis imitée de par le monde. Cette recette de base peut donner lieu à des variantes infinies, en fonction des différents fromages utilisés ou des ingrédients ajoutés.

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Gâteau de carottes parfumé à la coriandre fraîche
01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une préparation légère et parfumée, parfaite pour débuter votre repas sans se couper l’appétit pour la suite.

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Stracciatella

01 01 2003 - 00:05 - Potage
En italien, « stracciatella » signifie « petit chiffon déchiré ». C’est à peu près l’aspect de ce potage très simple à préparer mais plus que centenaire dans la tradition culinaire italienne ; tellement riche et variée.
Présente également dans la tradition millénaire de la cuisine chinoise (sans le parmesan), la légende veut que ce soit une des recettes rapportées en Italie par Marco Polo après sa découverte des trésors gastronomiques de l’Orient.

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Clafoutis de tomates cerises et courgettes au chèvre frais

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une entrée très simple à préparer et qui fera merveille sur toutes vos tables estivales pour débuter avec légèreté et originalité votre repas.

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Petits délices aux deux fromages

01 01 2003 - 00:05 - Amuse-bouche
Un petit délice, vite préparé, et parfait pour accompagner vos apéritifs ou vos brochettes de viande.

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Terrine de foie gras au genièvre et aux raisins secs

01 01 2003 - 00:05 - Entrée
Une préparation élégante et raffinée, parfaite pour varier la présentation du foie gras lors de votre prochain repas de fête.

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Brochettes de petits-gris aux tomates-cerises et soupe de cresson

01 01 2003 - 00:05 - Tapas ou Entrée
Une préparation de tapas originale, gourmande et malgré tout légère.

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Pommes de terre farcies au camembert

01 01 2003 - 00:05 - Accompagnements
Un accompagnement dont je raffole, surtout présenté avec un beau filet de bœuf ou quelques côtelettes d’agneau finement grillées.

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Velouté de laitue à la crème fraîche

01 01 2003 - 00:05 - Potage
Un potage savoureux, réconfortant et délicieusement crémeux. Tout à fait indiqué pour se réchauffer au début des soirées d’automne fraîches ou des soirées d’hiver vraiment froides … tout en restant très gourmand !

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Finettes de porc, parmentier au brocoli

01 01 2003 - 00:05 - Plat
Un gratin succulent, facile à préparer et parfait pour toute la famille.

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