Un potage froid facile à préparer et très léger et rafraîchissant pour les journées chaudes d’été qui vous fera découvrir à quel point le fenouil, l'aneth et le wasabi (moutarde japonaise) se marient bien ensembles. D'autre part: cette préparation de soupe froide à base de fenouil et aneth est d'une gourmandise absolue.
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Les saveurs du chou-fleur rehaussées par celles de la moutarde. Par ailleurs, les choux-fleurs dans toute sa splendeur. Associé aux moutardes, ce potage rapide à préparer (15 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs.
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334 Moutarde et Potages pour réaliser des soupes, velouté, soupe froide, crèmes (potage) et bouillon à base de champignons, fromage, légumes, crème et potirons
