Les classiques croquettes de fromage réinventées avec du comté. Petit conseil: cette préparation de croquettes à base de comté et fromage est d'une gourmandise absolue.
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du comté. La petite astuce: "probablement l’amuse-bouche le plus rigolo qu’on puisse imaginer."
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J'adore associer les saveurs de la truffe avec les comtés pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines. Ce que le chef en dit : "une mise en bouche élégante et raffinée, parfaite pour mettre tout le monde en."
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25 Mises en bouche et Comté pour réaliser des rôtis, pasta, gratins de légumes et gratin à servir en entrées et hors d'oeuvres, accompagnements, plats et mises en bouche