Très
pratique pour exploiter au mieux les excédents de fruits de
son verger personnel : quelques fruits, du sucre, de l'alcool et vous
avez une bonne petite liqueur à déguster avec sagesse...
Récoltez
vos prunes et dévalisez les magasins d’eau de vie….
Nous allons préparer une liqueur ou je devrais plutôt
parler d'un sirop alcoolisé aux prunes.
Une
version de liqueur de prune plus corsée et qui ne se limite
pas à une simple macération de fruits dans l’alcool.
Il s’agit aussi de la version la moins sucrée donc idéale
en guise de digestif.
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