Un plat exquis inspiré de la cuisine indienne à base de curry et légumes. Le mot du chef: "les étals des primeurs offrent une grande variété de légumes colorés et."
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Un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les légumes et le yaourt. La petite astuce: "la raïta de légumes que je vous propose aujourd’hui est tout à fait indiquée pour accompagner..."
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32 Légumes et Cuisine indienne (Indes) pour réaliser des curry, curries (plat indien), grillades, pakora (beignets indiens), wok et brochettes à base de yaourt, epice, curry, cardamome et agneau à servir en plats, accompagnements et entrées et hors d'oeuvres