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Dimanche 21 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Lard + Recette traditionnelle

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Oeufs en meurette
11 11 2006 - 17:15 - Entrée - oeufs
Je vous propose aujourd’hui un grand classique de nos brasseries qui est en fait un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne. L’apparente simplicité de ce plat allie tout le délice les œufs pochés et une sauce meurette qui concentre les arômes du vin en les mariant avec ceux du lard. J’adore cette recette !
[25] commentaires | lire la recetterecette Oeufs en meurette

Garbure aux fèves et haricots tarbais
07 05 2006 - 06:39 - plat - fêves
Plat emblématique du Béarn qui convient parfaitement comme plat unique pour un dîner de copains à la saison des petits légumes nouveaux
[5] commentaires | lire la recetterecette Garbure aux fèves et haricots tarbais

Ragoût de fèves au lard et au thym
22 05 2007 - 16:10 - plat - fèves
Une des plus vieilles recettes de fèves, plat emblématiques, un peu revisité.
[2] commentaires | lire la recetterecette Ragoût de fèves au lard et au thym

Bourriols à l’andouille, au lard et à l’oeuf
23 01 2009 - 19:06 - plat - andouille
Ces galettes auvergnates à base de sarrasin sont peu connues mais délicieuses. Elles sont accompagnées ici d’andouille, de lard et d’œufs pour mettre en avant le côté campagnard de la recette. Mais vous pouvez les garnir d’autres cochonnailles ou même de poisson fumé.
[3] commentaires | lire la recetterecette Bourriols à l’andouille, au lard et à l’oeuf

  
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