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Dimanche 21 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Lard + Poireaux

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Quiche aux poireaux et Roquefort
09 03 2005 - 23:36 - Quiche - poireaux - fromage
Une nouvelle recette de quiche que je viens d’improviser totalement en regardant ce qu’il me restait dans le frigo. Il me restait quelques poireaux de l’événement Blog appétit que j’ai mélangé avec du Roquefort Papillon et quelques pommes de terre grenaille en chemise. J’ai été très agréablement séduit par l’accord Roquefort et poireaux rehaussé par le goût du lard fumé.
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            aux poireaux et Roquefort

Une terrine comme un chou farci
01 01 2003 - 00:05 - plat - chou
Tout aussi bon mais plus simple à réaliser, cette terrine reprend tous les ingrédients du chou farci. Dans une enveloppe de chou cuisent la chair à saucisse et les autres ingrédients, pruneaux, noisettes et échalotes. Les parfums se mêlent durant la cuisson et c’est un régal à servir.
[3] commentaires | lire la recetterecette Une terrine comme un chou farci

 
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