Un accompagnement typiquement automnal, et qui épousera à merveille toutes vos préparations de gibier en leur apportant une ponctuation de saveurs forestières. Petit conseil: une belle combinaison de châtaignes et de lard qui donne à cet accompagnement une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du lapereau. La petite astuce: "en ces périodes de chasse, on peut trouver des lapereaux chez les."
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50 Lard et Châtaignes pour réaliser des soupes, velouté, potages de fête, gâteaux et salades à servir en plats, potages, entrées et hors d'oeuvres, desserts et entrées froides